Hội thảo Khoa học với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với thực phẩm từ thực vật”

Tham dự Hội thảo có PGS.TS Phạm Lê Tuấn - Chủ tịch Hội Quân dân Y Việt Nam, nguyên Thứ trưởng Bộ Y tế; PGS.TS Phạm Ngọc Khái - Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam; BSCKII Đỗ Thị Ngọc Diệp - Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng; các thành viên trong Ban Chấp hành, Ban Thường vụ Hội Dinh dưỡng và các bác sĩ, cán bộ y tế, các nhà khoa học là thành viên của Hội Dinh dưỡng Việt Nam. Về phía Trường Đại học Y Dược Thái Bình có PGS.TS Nguyễn Thanh Bình - Phó Chủ tịch Hội đồng trường, Phó Hiệu trưởng; TS Nguyễn Thế Điệp - Phó Hiệu trưởng; TS Nguyễn Trung Kiên - Trưởng phòng Quản lý khoa học; PGS.TS Vũ Phong Túc - Trưởng Khoa Y tế công cộng; PGS.TS Phạm Thị Dung - Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm; các thầy/cô là cán bộ, giảng viên Bộ môn Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm; Bộ Môn Nội; Bộ môn Nhi; các y bác sĩ quan tâm đến lĩnh vực Dinh dưỡng và đông đảo các bạn học viên, sinh viên Nhà trường. Thay mặt Hội Dinh dưỡng Việt Nam, PGS.TS Phạm Ngọc Khái - Chủ tịch Hội phát biểu khai mạc và nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng, đặc biệt là dinh dưỡng với thực phẩm từ thực vật đối với cuộc sống. PGS.TS Phạm Ngọc Khái cũng trân trọng cảm ơn sự phối hợp giúp đỡ của Đảng ủy, Ban Giám hiệu, các đơn vị của Nhà trường; Sự đồng hành của các nhà tài trợ đã góp phần vào thành công của Hội thảo. Thay mặt lãnh đạo Nhà trường, PGS.TS Nguyễn Thanh Bình – Phó Chủ tịch Hội đồng trường, Phó Hiệu trưởng phát biểu chào mừng và gửi lời cảm ơn tới Hội Dinh dưỡng Việt Nam, các nhà khoa học, các chuyên gia về dinh dưỡng đã có những chia sẻ quý báu, góp phần vào thành công của Hội thảo. Hội thảo được tổ chức bằng hình thức trực tiếp và trực tuyến với 40 điểm cầu cùng gần 300 đại biểu tham dự. Hội thảo đã được nghe các báo cáo khoa học của các tác giả với chủ đề  “Dinh dưỡng hợp lý với thực phẩm từ thực vật” cùng nhiều nghiên cứu mới cập nhật, bổ ích như:

Đặc biệt, Hội thảo được nghe báo cáo của ThS Phạm Thị Mỹ Hạnh - Chi hội Dinh dưỡng Cộng đồng về một số quy định trong hoạt động quản lý, hậu kiểm chất lượng sản phẩm thực phẩm đang lưu hành, với nội dung cập nhật thông tin pháp lý, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, góp phần hỗ trợ công tác nghiên cứu, giảng dạy, quản lý và tư vấn sử dụng các sản phẩm thực phẩm một cách hiệu quả và đúng quy định.

Sau các báo cáo khoa học là phần thảo luận sôi nổi với nhiều câu hỏi cho các báo cáo viên và các ý kiến đóng góp, chia sẻ kinh nghiệm về việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, phù hợp với từng đối tượng bệnh nhân của Hội đồng khoa học chủ trì và các đại biểu tham dự hội nghị. Kết thúc phần thảo luận, PGS.TS Phạm Ngọc Khái, đại diện Ban tổ chức tổng kết chương trình Hội thảo và cảm ơn các đại biểu khách quý, Hội đồng khoa học chủ trì, các báo cáo viên và các nhà tài trợ đã đồng hành cùng Hội thảo. Hội thảo Khoa học với chủ đề “Dinh dưỡng hợp lý với thực phẩm từ thực vật” đã diễn ra thành công tốt đẹp.